Recette: Appétissant Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta

Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta.

Vous pouvez cuisiner Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta

1. C'est de patate douce (environ 300g).
2. C'est de fromage blanc.
3. Vous avez besoin de œufs.
4. Vous avez besoin de courgettes.
5. C'est de fêta.
6. Préparez de quelques herbes de provence.

Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta instructions

1. Épluchez et coupez la patate douce en dés. Faites-la cuire dans une casserole d’eau bouillante une dizaine de minutes. Une fois cuite, écrasez la patate douce (vous pouvez utilisez un mixeur) pour la réduire en purée..
2. Coupez la courgette en petits dés puis faites la cuire dans un filet d’huile d’olive avec quelques herbes de Provence..
3. Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez le fromage blanc puis la purée de patates douces. Salez, poivrez et ajoutez des épices à votre convenance. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Ajoutez ensuite les dés de courgette précédemment cuits..
4. Disposez la pâte dans un plat à tarte et enfournez pour 20 minutes à 180°C..
5. Émiettez le fromage fêta et disposez le sur le dessus de la tarte !.