Comment Cuire Délicieux Pavlova Mirabelles

Pavlova Mirabelles.

Vous pouvez cuisiner Pavlova Mirabelles using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pavlova Mirabelles

1. Vous avez besoin 90 de grammes de blancs d’oeufs.
2. Vous avez besoin 90 de grammes de sucre en poudre.
3. Vous avez besoin 90 de grammes de sucre glace.
4. C'est de Mirabelles du jardin (ou surgelées).
5. Vous avez besoin 15 cl de crème fraîche liquide refroidie au préalable.
6. Préparez 1 c de à s de mascarpone.
7. Vous avez besoin 1,5 c de à s de sucre glace.
8. C'est de Dessert.

Pavlova Mirabelles étape par étape

1. Préchauffez votre four à 110 degrés..
2. Quand les blancs deviennent mousseux, ajoutez petit à petit le sucre en poudre (en 3 ou 4 fois). Continuez à fouetter le mélange blancs-sucre pendant 5 minutes jusqu'à obtention d'un mélange bien compact.
3. A l'aide d'une spatule, ajoutez les 90 g de sucre glace tamisé en mélangeant délicatement..
4. A l'aide d'une poche à douille (ou cuillère), réalisez votre base de pavlova sur une plaque de cuisson silicone ou sur une feuille de papier sulfurisé.
5. Mettez au four pendant 1h45 -2h (ou 1h si vous faites des petites bases à 100ºC).
6. Réalisez une crème chantilly en fouettant la crème, ajoutez le sucre glace en 3 fois, puis le mascarpone..
7. Une fois la base sortie, disposez grâce à une poche à douille la chantilly/crème fouettée, et ajoutez les fruits (mirabelles ou autres). Dégustez 😋.