Beignets de courgettes. ↓↓↓♡♥ INFOS PLUS BAS ♥♡↓↓↓ Abonne-toi c'est gratuit 👉 http://bit.ly/chocmiel 👍 Ma chaîne secondaire est ici 👉 https://www.youtube.com. Ces beignets de courgettes, c'est une recette que je tiens de ma mère qui en fait depuis que je suis petite. Je n'aimais pas les courgettes à cette époque, mais j'adorais ces petits beignets !
Pour réussir cette recette de beignets de courgettes au parmesan, les légumes sont ajoutés crus à la pâte.
Il est donc important de les couper finement, si vous n'aimez pas trop le goût des courgettes crues.
La pâte est très facile à préparer et n'a pas besoin d'être levée.
Vous pouvez avoir Beignets de courgettes using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Beignets de courgettes
- Préparez 4 de courgettes serpentines.
- Préparez 2 de gros oeufs.
- Préparez 2 de c.à.s farine.
- Vous avez besoin 1 de c.à.s Maizena.
Râpez (grille à gros trous) la courgette sans la peler. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine, le parmesan, la levure, le lait et l'huile d'olive. Commencez par râper les deux courgettes au robot ou à l'aide d'une râpe. Hachez l'ail que vous mélangez aux courgettes.
Beignets de courgettes étape par étape
- On commence par couper nos courgettes de la sorte.
- On les ajoute aux œufs mélangés à la farine et la fécules ainsi que les épices de votre choix.
- On fait frire nos beignets dans de l’huile végétale (ici Tournesol).
Préparer la pâte à beignet : battre l'œuf, incorporer la farine et l'huile, puis le lait sans cesser de remuer. Laisser reposer une heure à température ambiante. Laver les fleurs de courgettes et enlever le pistil qui se trouve au milieu en prenant soin d'ôter en même temps la queue. Si vous aimez les courgettes vous serez séduits par la saveur de ces beignets de courgette composés d'oignons rouge, parmesan, chapelure, herbes et épices. Si les beignets de fleurs de courgettes sont une spécialité de la cuisine provençale, il est encore plus simple de faire à la maison de simples beignets de courgettes avec l'aide de son Thermomix 🙂.