Recette: Savoureuses Pitas au flanc de porc fumé

Pitas au flanc de porc fumé.

Vous pouvez avoir Pitas au flanc de porc fumé using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Pitas au flanc de porc fumé

1. Vous avez besoin de Flanc fumé.
2. Préparez de flanc se porc.
3. Vous avez besoin de d’épices à frotter au choix.
4. Vous avez besoin de Morceaux de bois hickory.
5. Vous avez besoin de Pitas.
6. C'est de concombre en juliennes.
7. Vous avez besoin de Tomates cerises en quartiers.
8. C'est de échalote française émincée (ou oignon rouge).
9. C'est de Sauce tzatziki.
10. Vous avez besoin de Pains naan.

Pitas au flanc de porc fumé instructions

1. Préparer le BBQ en mode fumoir avec du bois hickory sous le charbon. Ajouter le déflecteur pour une cuisson indirecte. Viser 250F..
2. Enrober les morceaux de flanc avec les épices à frotter..
3. Placer au dessus d’une lèchefrite avec de l’eau. Fumer jusqu’à 170F interne au centre. Laisser reposer couvert d’un papier d’aluminium 30 minutes..
4. Préparer les autres ingrédients. Réchauffer les pains pitas dans le BBQ pendant que la viande repose. Couper la viande en morceau, ajouter la sauce tzatziki et les autres ingrédients. Enrouler autour d’un papier parchemin..