Bagels aux 5 céréales faciles et sains. Qui ne raffole pas de l'odeur du bon bagel chaud fraîchement sorti du four? Avec leurs arômes sucrés de miel Verge d'or, ces bagels au miel et raisins secs parfumeront votre maison et charmeront vos sens. Difficile de mieux commencer la journée!
Recette facile : gâteau aux céréales.
Une délicieuse recette utilisant la farine aux céréales et aux graines que l'on trouve dans les magasins bio.
Trancher les bagels dans leur épaisseur.
Vous pouvez cuisiner Bagels aux 5 céréales faciles et sains using 9 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Bagels aux 5 céréales faciles et sains
- Vous avez besoin 350 gr de farine 5 céréales.
- Vous avez besoin 150 gr de farine t65.
- Préparez 230 ml de d'eau tiéde.
- Préparez 12 gr de levure sèche boulangère instant.
- Préparez 1/2 de cac de sel.
- Vous avez besoin 1 de cas de sirop d'agave.
- C'est 1 de oeuf + 1 blanc.
- C'est 5 ml de d'huile d'olive.
- Vous avez besoin de Graines de pavot/ lin/ sésame.
Ajouter à mes carnets. la recette Bagels aux poivrons. Dans la machine à pain, versez l'eau, le sel, la farine et la levure. Pain aux céréales et tournesol au levain déshydraté. Pain à la farine de riz et de millet et aux graines.
Bagels aux 5 céréales faciles et sains étape par étape
- Préchauffer le four à 30°.
- Mettre les farines, le sirop, le sel et l'huile dans un saladier. Mélanger le tout..
- Ajouter l'oeuf et la levure. Pétrir pendant 1 min..
- Incorporer doucement l'eau. Continuer à petrir jusqu'à obtenir une boule homogéne (elle est un peu collante mais c'est normal).
- Recouvrir la pâte avec un tissu humide. Éteindre le four puis mettre le saladier en bas du four et laisser poser 30 min..
- Fariner un plan de travail, dégazer la pâte. La travailler là pendant 2 min. Former 6 boules puis les sur un papier cuisson puis faire un trou au centre. Les recouvrir avec un tissu sec..
- Mettre à nouveau au four éteint et laisser poser 15 min..
- Préchauffer le four à 200°.
- Faire frémir de l'eau dans une casserole (petites bulles). Mettre les baguels un par un puis laisser fremir 15 sec. Les poser sur un tissu sec..
- Battre le blanc d'eau. Badigeonner les puis saupoudrer de graines (sésame, pavot, lin). Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20min..
- Laisser refroidir avant de les ranger dans une boite hermétique. Ils se conservent plusieurs jours.
Pain facile en machine à pain. Ma suggestion : Façon marocaine, avec de la semoule fine, moins levé, mais très bon. Hacher grossièrement la roquette. laver et râper le concombre. Tartiner les demi-bagels de fromage frais, les saler et les poivrer. Une fille sexy prend une baignoire avec des bulles et de la mousse au ralenti.