Recette: Savoureuses Riz sauté aux saucisses sur BBQ au charbon

Riz sauté aux saucisses sur BBQ au charbon.

Vous pouvez cuisiner Riz sauté aux saucisses sur BBQ au charbon using 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Riz sauté aux saucisses sur BBQ au charbon

1. Préparez de Bouillon.
2. Préparez de d’eau.
3. C'est de cubes de bouillon de poulet maison sans sel.
4. Vous avez besoin de brins de safran.
5. C'est de riz au jasmin.
6. Vous avez besoin de Autres ingrédients.
7. C'est de saucisses au choix coupées en rondelles (8-10).
8. Vous avez besoin de fleurs de brocolis.
9. C'est de poireaux en rondelles.
10. Vous avez besoin de tomates cerises.
11. Vous avez besoin de feuilles de basilic frais.

Riz sauté aux saucisses sur BBQ au charbon étape par étape

1. Préparer le bouillon avec les cubes de bouillon et le safran. Garder chaud sur la cuisinière. Préparer le BBQ en cuisson directe éloignée et y placer le wok pour le réchauffer. Viser 350F dans le BBQ..
2. Préparer tous les ingrédients..
3. Faire dorer les saucisses dans le wok 2-3 minutes. Ajouter les oignons et cuire encore 2 minutes..
4. Ajouter les poivrons et poireaux. Cuire 2-3 minutes à couvercle fermé. Ajouter les brocolis et cuire à couvercle fermé jusqu’à ce que le liquide soit tout évaporé en remuant à l’occasion. Continuer à cuire pour dorer les légumes quelques minutes..
5. Ajouter les tomates, le basilic et remuer jusqu’à ce que les tomates commencent à fendre..
6. Convertir le BBQ en cuisson indirecte (ajout du déflecteur de chaleur) et couper les entrées/sorties d’air. Placer le Wok dans la zone indirecte..
7. Ajouter le bouillon suivi du riz et brasser doucement pour immerger complètement le riz. Fermer le couvercle et attendre 20 minutes. Le riz devrait être visible en surface et cuit. Ce plat peut être préparé d’avance pour que les saveurs se développent..