Moules au roquefort. Recette Moules au roquefort : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Nettoyer les moules (certainement l'opération la plus longue de la recette). Mussels with Roquefort Sauce is a meeting between land and sea.
Préparation: nettoyer les moules, les gratter avec un couteau sous l'eau courante. Éplucher, émincer les échalotes.
Laver et ciseler le persil. Émietter le roquefort et mélanger.
Moules au roquefort et pomme verte.
Vous pouvez avoir Moules au roquefort using 8 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Moules au roquefort
- C'est de moules de bouchot.
- Préparez de échalottes.
- Vous avez besoin de beurre demi sel.
- Vous avez besoin de Crème liquide.
- Préparez de vin blanc.
- C'est de Roquefort.
- Vous avez besoin de Persil en quantité suffisante.
- C'est de Sel, poivre.
Une recette pour changer des moules à la marinières dans une version fromagère ! En fait j'aime tout ce qui vient de la mer. Comme l'un de mes chats plus précisément. L'autre non, il n'aime que le thon. « Une recette simple et efficace : les moules marinières au roquefort.
Moules au roquefort étape par étape
- Mettre les moules dans un grand fait tout et les mettre à cuire à feu moyen..
- Quand les moules sont ouvertes, elles sont cuites reservez les au chaud dans le fait-tout.
- Émincez les échalottes dans ne sens de la longueur et mettez les à revenir dans une casserole avec le beurre..
- Déglacez les échalottes avec le vin blanc. Essayez de le faire en trois fois, et laissez réduire..
- Ajoutez la crème dans la casserole et faite chauffer le tout..
- Coupez le roquefort en petits morceaux ajoutez dans la casserole et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le roquefort soit bien fondu..
- Goûtez votre sauce et salez si nécessaire..
- Hachez le persil, ajoutez le à la sauce et mélangez hors du feu..
- Poivrez et mélangez..
- Dégustez vos moules au roquefort avec des frites..
Hacher les échalotes et le persil à l'aide d'un couteau. C'est vrai que cette recette est sympa 😉! Les meilleures recettes de moules au roquefort notées et commentées par les internautes. moules au roquefort c'est sur Ptitche. Add the Roquefort, cream and lemon. Sprinkle with the bacon and parsley and serve in hot bowls.