Recette: Savoureux Mousse chocolat de Cyril Lignac

Mousse chocolat de Cyril Lignac.

Vous pouvez cuisiner Mousse chocolat de Cyril Lignac using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Mousse chocolat de Cyril Lignac

1. C'est de crème liquide entière.
2. Préparez de lait.
3. Vous avez besoin de chocolat noir.
4. Vous avez besoin de chocolat au lait.
5. C'est de blancs d'oeufs.
6. Préparez de sucre.

Mousse chocolat de Cyril Lignac étape par étape

1. Faire bouillir la crème et le lait, verser en plusieurs fois sur les chocolats préalablement fondu jusqu'à obtenir une ganache lisse..
2. Monter les blancs d'oeufs avec une petite partie du sucre. Quand les blancs sont presque fermes, ajouter le reste du sucre et continuer de battre 1mn..
3. Verser la ganache sur les blancs montés en melangeant délicatement à la spatule. Laisser la mousse au chocolat au frais avant de la servir.