Comment Préparer Parfait Travers de porc au four pesto et parmesan

Travers de porc au four pesto et parmesan.

Vous pouvez cuisiner Travers de porc au four pesto et parmesan using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Travers de porc au four pesto et parmesan

1. Préparez de beaux travers de porc non séparés.
2. Préparez de parmesan.
3. Vous avez besoin de d ail.
4. Préparez de bouquet de basilic frais.
5. Préparez de Poivre.
6. C'est de d huile d olive.
7. Préparez de pignons de pin.

Travers de porc au four pesto et parmesan étape par étape

1. Préparer le pesto écraser dans un mortier les gousses d ail épluchées avec le basilic ciselé et les pignons de pin jusqu’à obtention d une pâte épaisse ajouter petit à petit l huile d olive déposer les plaques de travers sur une grande feuille d aluminium préalablement huilée (ou de papier cuisson) bien enduire les travers recto verso avec le pesto.
2. Laisser mariner au moins 3 h au frais former une papillote avec l aluminium.
3. Préchauffer le four à 220 degrés enfourner la papillote fermée hermétiquement après avoir ajouté le parmesan sur la viande pour une durée de 40 minutes ouvrez la papillote et déposez les travers sur un plat de service découper les travers au moment de passer à table bon appétit 😋.