Quiche express Poireau-Lard. Dans un grand saladier, mélangez les oeufs, la crème, le lait, la farine (si vous n'utilisez pas de pâte brisée) et le gruyère. Beurrez un moule à tarte, recouvrez de la pâte ou tapissez directement le fond avec le mélange poireau-lardons. Versez par dessus votre appareil fait avec le reste des ingrédients.
Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Quiche poireaux, oignons et lardons lardons quiche poireau.
Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Parer une bande de lard.
Vous pouvez cuisiner Quiche express Poireau-Lard using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Quiche express Poireau-Lard
- Vous avez besoin 1 de pâte brisée (j'achète la mienne à la Ruche: bio et fraîchement faite).
- Vous avez besoin 3 de à 4 poireaux en fonction de la taille.
- Préparez de Poitrine (cuite, nature, salée ou fumé en fonction des goûts).
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- Préparez 3 cuillères à soupe de crème fraiche.
- C'est 1 de noix de beurre.
- Préparez de Sel, poivre & noix de muscade.
Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume. Une quiche fondante pour ce début d'automne.
Quiche express Poireau-Lard étape par étape
- Couper les poireaux en 2 dans la longueur puis couper chaque moitié en petits tronçons. Couper la poitrine en lardons à la taille de votre choix. Faites revenir le tout dans une poêle avec une noix de beurre (facultatif) environ 10 minutes, le temps de cuire et brunir le tout..
- Faire l'appareil en mélangeant: 3 oeufs, 3 CS de crème fraîche, assaisonnez (n'ajoutez pas de sel si le lard est fumé ou salé).
- Monter la quiche: placez la pâtes dans un moule à tarte, versez-y la garniture de poireau et lard et compléter par l'appareil..
- Enfournez à four chaud - 180° pendant 40 minutes environ. C'est prêt! A déguster tiède ou froide, accompagnée d'une soupe ou d'une salade de mâche de saison :).
Quiche sans pâte au saumon et poireau. Piquer le fond avec une fourchette. Envie de changer de la traditionnelle quiche lorraine aux lardons? Testez cette version originale et gourmande aux associations sucrée-salées ! Garnie d'une compotée de pommes au quatre-épices, de généreuses tranches de poitrine fumée et de lamelles de pruneaux, la quiche se transforme en une.