Quiche épaisse aux légumes. Recette Quiche aux légumes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Déposez les légumes dans le moule et versez la préparation aux œufs. Ingrédients : pâte feuilletée pur beurre,courgette moyenne,carotte,pomme de terre,saumon (ou de truite fumée),crème fraîche épaisse,oeuf,fromage aux herbes,fromage râpé (selon votre goût),sel,poivre.
Recette Quiche aux légumes variés : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Ajoutez la masse de légumes et étaler sur la pâte à tarte.
Ah les quiches, sans doute notre botte secrète en cuisine quand le frigo est vide et que l'on n'a pas la motivation de cuisiner.
Vous pouvez avoir Quiche épaisse aux légumes using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Quiche épaisse aux légumes
- Vous avez besoin 170 g de farine.
- C'est 75 g de beurre.
- Préparez 4 cl de d'eau tiède.
- C'est 1/2 de aubergine.
- Préparez 1 de courgette.
- Préparez 1/2 de poivron.
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- Préparez 15 cl de crème.
- Préparez 15 cl de lait.
- C'est de Gruyère râpé.
- Préparez de Sel poivre thym.
Pour changer de la fameuse quiche lorraine, faites des quiches aux légumes, plus légères et tout aussi gouteuse. Penser a faire des quiches pour debarasser votre frigo et n hésitez pas a les assaisonner d'épices que vous aimez. Recette quiche aux légumes par ELIOT. Ingrédients : courgette, oignon, poireau, petit pois, poivre, oeuf, olive, gruyère, sel, lait, crème fraîche.
Quiche épaisse aux légumes instructions
- Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule..
- Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes..
- Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym..
- Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer..
- Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes..
- Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule..
Déposez le mélange de légumes sur le fond de tarte et recouvrez du mélange aux oeufs. Décorez de roquette à la sortie du four puis dégustez chaud ou tiède. Le conseil : Remplacez les légumes en fonction de vos goûts et. Quiche épaisse aux asperges et lardons. Voir la recette (sur le blog du gourmet).