Tarte rhubarbe et chocolat. Partager à mes amis. la recette Tarte à la rhubarbe et au chocolat. Une variante de la tarte traditionnelle avec le chocolat blanc qui adoucit l'amertume de la rhubarbe. Laver, éplucher, coupés en petits tronçons et blanchir la rhubarbe.
Dans une casserole, cuire la rhubarbe jusqu'à ce qu'elle commence à compoter.
Remplir une poche à douille avec la ganache et en couvrir la tarte.
Décorer d'une sommité de menthe et de billes de chocolat.
Vous pouvez cuisiner Tarte rhubarbe et chocolat using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte rhubarbe et chocolat
- Préparez 1 de pâte feuilletée.
- Préparez 6 de tiges de rhubarbe (du jardin pour moi).
- Préparez 2 de œufs.
- Préparez 1 cuillère à soupe de bombée de maïzena.
- Préparez 20 cl de lait demi écrémé.
- Préparez 3 cuillères à soupe de bombées de sucre en poudre.
- C'est 60 g de chocolat noir.
Inspirée d'une recette de chef, cette tarte à la rhubarbe, chocolat blanc et shortbread marie les saveurs douces, sucrées, acides et amères à merveille ! Parfaite servie en dessert ou au goûter, cette tarte à la rhubarbe change de la recette classique. Vous cherchez une recette de tarte rhubarbe, fraises, framboises et vanille ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tarte rhubarbe et chocolat instructions
- Préchauffer le four à 200 degrés étaler la pâte sur un papier cuisson puis la déposer dans un moule à tarte piquer le fond à la fourchette.
- Laver les tiges de rhubarbe les éplucher puis les couper en petits tronçons mettre la rhubarbe sur le fond de tarte.
- Battre les œufs avec le sucre ajouter la maïzena puis le lait bien mélanger verser sur la rhubarbe enfourner pour 20 minutes.
- Râper le chocolat sortir la tarte parsemer de chocolat puis remettre au four 10 minutes.
- Démouler à la sortie du four puis laisser refroidir c est prêt ! Bon appétit 😋.
Avec son puissant goût chocolaté, elle plaira aux amateurs de saveurs corsées ! Faire chauffer la crème, retirer du feu et ajouter la gélatine réhydratée. Verser sur les pastilles de chocolat blanc. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. En Alsace, c'est un produit très souvent mis à l'honneur en tartes, compotes, confitures ou même dans une tarte au fromage blanc.