Tourte aux fruits (pommes rhubarbe et cerises). Vous cherchez une recette de tourte aux fraises et à la rhubarbe ? Bien évidemment, au fil des saisons et selon vos envies, vous pouvez varier les plaisirs avec d'autres fruits : framboises, mirabelles, myrtilles ou encore abricots ! Très parfumée, cette recette de tourte aux pommes et au fruit sec embaumera votre cuisine, et mettra certainement l'eau à la bouche de tous ceux qui y passeront !
Vous pouvez varier la quantité de fruits selon vos goûts, en sachant que la tourte que je propose n'est pas trop chargée en fruits.
Dans tous les cas, ne pas faire cuire trop longtemps: les fruits rouges se.
Que diriez-vous pour les premiers frimas d'une succulente tourte de pommes, poires et coings, agrémentés de noix et de raisons secs?
Vous pouvez cuisiner Tourte aux fruits (pommes rhubarbe et cerises) using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tourte aux fruits (pommes rhubarbe et cerises)
- C'est 2 de pâtes feuilletées.
- C'est 400 g de cerises congelées (du jardin pour moi).
- Préparez 3 de pommes (du jardin pour moi).
- C'est 5 de tiges de rhubarbe (du jardin pour moi).
- Vous avez besoin 100 g de sucre vanillé (fait maison pour moi).
- Préparez 1 cuillère à soupe de lait.
Enfermés la pâte feuilletée, ces fruits dégageront toutes leurs saveurs et leurs arômes qui trouveront une correspondance remarquable avec les arômes de certains. Une recette de tourte sucrée et gourmande aux abricots secs, nougatines enrobées de chocolat, pruneaux et gelée de coing. Retirer du four, ajouter la gelée de coing sur les fruits chauds, au contact desquels elle fond. Servir chaud ou tiède, accompagné de crème fouettée.
Tourte aux fruits (pommes rhubarbe et cerises) instructions
- La veille mettre les cerises à décongeler dans un saladier elles vont rendre une certaine quantité de jus.
- Le jour même : égoutter les cerises mettre leur jus dans une casserole avec le sucre vanillé laver et éplucher les tiges de rhubarbe les couper en petits tronçons les ajouter au jus de cerises faire chauffer à feu moyen puis à feu doux dès le début de l ébullition laisser cuire 10 minutes.
- Pendant ce temps dénoyauter les cerises éplucher les pommes les couper en petits dés préchauffer le four à 200 degrés étaler une pâte sur un papier cuisson puis la déposer dans un moule à manqué.
- Mettre les pommes sur le fond de tarte mettre les cerises sur les pommes puis la compotée de rhubarbe poser la seconde pâte souder les bords en les pinçant et faire un petit rebord piquer le dessus de la tourte avec une pointe de couteau pour que l air puisse s échapper badigeonner au pinceau avec le lait.
- Enfourner pour 30 minutes laisser refroidir sur une grille avant de démouler sur le plat de service c est prêt ! Bon appétit 😋.
Préparation : Les pommes : Après les avoir épluchées et coupées en petits dès - les faire revenir à sec en les remuant de temps en temps sur feu vif dans une sauteuse à large fond - elle rendent de l'eau - continuer jusqu'à. Les fruits sont une excellente source de vitamine C pour lutter contre la fatigue notamment en période hivernale. Ils apportent également les fibres dont notre transit a besoin et. Ajouter les pommes et la cannelle et remuer pour bien mélanger. Sortir du feu lorsque les pommes sont fondantes.