Recette: Appétissant Tourte au curry, poireaux et chèvre

Tourte au curry, poireaux et chèvre. Les poireaux doivent être bien cuits. Vous pouvez l'effilocher à la fourchette Tarte salée à la patate douce et gorgonzola. Tarte verte roquette, persil et picodon.

Saupoudrez de farine avant de verser le lait petit à petit. Salez, poivrez et saupoudrez de curry. Suggestion : vous pouvez accompagner la tourte d'une petite sauce légère de crème fraîche mélangée avec un peu de curry, sel, poivre et persil haché. Vous pouvez avoir Tourte au curry, poireaux et chèvre using 16 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tourte au curry, poireaux et chèvre

1. Préparez de Pour la pâte brisée.
2. Vous avez besoin de Beurre salé.
3. Préparez de Farine.
4. C'est de jaunes d’œufs.
5. C'est de lait.
6. Vous avez besoin de cas de moutarde.
7. Préparez de càc de curry en poudre.
8. Vous avez besoin de Pour la préparation.
9. Préparez de grosse bûche de chèvre.
10. Vous avez besoin de poireaux.
11. Vous avez besoin de œuf.
12. Préparez de Crème liquide.
13. Préparez de Beurre/huile d’olive.
14. C'est de càc de curry en poudre.
15. Vous avez besoin de cas de moutarde.
16. Vous avez besoin de Parmesan.

Hors du feu, ajoutez les jaunes d'œufs, le jambon émincé, le fromage de chèvre coupé en lamelles, le parmesan râpé. Tourte aux poireaux et à la truite. Pratiques et gourmandes, les tourtes sont idéales pour les repas du quotidien, en entrée ou en plat, elles font très bien l'affaire. Galette moelleuse poireaux-pistaches-fromage de chèvre pour ceux qui ne peuvent manger de sucre, mais qui ont envie de tirer les rois.

Tourte au curry, poireaux et chèvre étape par étape

1. Coupez le beurre en cubes. Dans un robot mélangez la farine et le beurre salé puis ajoutez 1 jaune d’œuf et le lait. La pâte est prête lorsqu’elle se décolle du robot. Filmer la pâte et laissez la reposer au frais..
2. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle à feu moyen. Mettez les poireaux en fines rondelles dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que les poireaux deviennent fondant et légèrement dorés puis ajoutez la demie cuillère à café de curry en poudre. Réservez. Préchauffez votre four à 180°.
3. Sortez votre pâte du frais et appliquer dans votre moule à manqué. Puis piquez la avec une fourchette et mettez-la au four 10min. Puis badigeonnez-la avec le jaune d’œuf. Mélangez la moutarde et 1/2 càc de curry et badigeonnez la pâte avec. Remettez la pâte au four pendant 5min..
4. Dans un saladier mélanger les œufs, la crème liquide, le parmesan, la moutarde, la poudre de curry, salez et poivrez. Puis ajoutez les poireaux. Coupez 6 tranches de chèvre dans votre bûche et réservez. Puis coupez le reste en cube et ajoutez-les à la préparation. Versez-la sur la pâte puis ajoutez les tranches de chèvre sur le dessus. Saupoudrez de parmesan. Enfournez pendant 35 à 40min. Démoulez et dégustez !.

Une tourte très originale, croustillante et pleine de saveurs exotiques, à déguster avec une bonne salade verte pour se régaler. Tourte aux Poireaux et Saumon Frais. Envie de Tourte aux poivrons et aux crevettes ? Découvrez cette recette de poivrons et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Pour ceux qui n'aiment pas le fromage de chèvre, il est possible de le remplacer par un fromage plus neutre comme du St Môret ou un Boursin.