Moules marinières au curcuma. Recette Moules marinières : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Grattez bien et lavez les moules. Rajouter le curcuma, sel et poivre.

Moules marinières, à la crème, à la provençale : les meilleures recettes ET quelle quantité prévoir par personne. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Pour les articles homonymes, voir Marinière. Vous pouvez cuisiner Moules marinières au curcuma using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Moules marinières au curcuma

Préparez de kgs de moules ébarbées.
Préparez de persil.
Préparez de gros oignon rosé de Roscoff.
C'est de filet d'huile d'olive.
Préparez de vin blanc.
C'est de crème épaisse.
Préparez de Poivre.
Vous avez besoin de Curcuma.

Les moules marinières (ou moules à la marinière) sont des moules préparées dans de la sauce marinière. Elles sont aujourd'hui le plus souvent servies avec des frites, pour composer les moules-frites. Moules avec une sauce au curcuma fait avec le jus des moules. Pendant ce temps mettez les moules dans une marmite à feu vif avec un couvercle, laissez couvert jusqu'à ce que les moules soient toutes ouvertes et jetez celles qui sont restées fermées.

Moules marinières au curcuma étape par étape

Faire revenir l'oignon émincé et le persil ciselé dans un filet d'huile d'olive. Ajouter le vin blanc, laisser chauffer..
Ajouter les moules et assaisonner de poivre et curcuma. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient toutes bien ouvertes..
Hors du feu, ajouter la crème et bien remuer..

Des moules marinières comme au restaurant, mais à la maison, c'est possible grâce à votre robot Cookeo ! Cela vous rappellera les journées à la mer. Trois fois rien : des moules, un oignon, du vin blanc, du persil, du sel, du poivre, et c'est tout ! Un succulent plat que vous pouvez. Moules marinière ou à la marinière.