Salade orange-fenouil-oignon. Cette recette de salade au fenouil et à l'orange et très rafraichissante et riche en goût. Nettoyez le fenouil, retirez les parties vertes et émincez le très finement dans un saladier. Préparez la vinaigrette avec le vinaigre de cidre, la moutarde Arrosez en le fenouil et parsemez d'aneth ciselé.
Une salade ultra tentante et colorée. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, peler la moitié d'orange à vif.
Prélever les suprêmes en coupant de chaque côté des membranes.
Prélever le jus de l'autre moitié d'orange.
Vous pouvez avoir Salade orange-fenouil-oignon using 6 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Salade orange-fenouil-oignon
- Vous avez besoin 3 de oranges.
- Vous avez besoin 1 de fenouil.
- C'est 1 de oignon doux.
- C'est de huile d’olive.
- Préparez de sel poivre.
- Préparez de quelques olives noires.
Décortiquer les crevettes en gardant la queue. Réunissez l'oignon et le fenouil dans un saladier. •Pelez l'orange à vif, détachez les quartiers, enlevez la membrane blanche qui les entoures et les pépins. Une salade de fenouil à l'orange. Vous pouvez facilement la reproduire sans le Companion.
Salade orange-fenouil-oignon étape par étape
- Peler les oranges à vif et les couper en rondelles assez fines. Garder les jus. Laver et couper finement le fenouil et couper finement l’oignon doux (se mouiller les mains et le couteau pour ne pas pleurer). Mettre tout dans un plat de service, saler, poivrer et verser de la vinaigrette faite avec de l’huile d’olive et le jus d’orange récupéré. Parsemer les olives noires. Servez c’est prêt. Ce plat peut être préparé à l’avance et gardé au frais sans vinaigrette..
La recette par lecompanion.fr. - Cette salade est salée grâce aux oeufs de truite. Si vous n'en utilisez pas, ajouter une belle pincée de sel à la sauce. - Vous pouvez également dresser les salades dans les assiettes : Mélanger le fenouil, l'oignon nouveau, les feuilles de chou et les oranges. Une salade printanière très originale qui mélange le goût anisé du fenouil avec celui des agrumes. Une salade qui accompagnera à merveille vos poissons grillés. Salade au fenouil rôti à l'orange, roquette, feta, pois chiches, poivrons rôtis & menthe, Salade de fenouil à l'orange, Salade de morue à l'orange.