Pain de viande campagnard.
Vous pouvez cuisiner Pain de viande campagnard using 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Pain de viande campagnard
- Préparez de (+/-) 1 kg de viande hachée nature de votre choix.
- Préparez 1/3 de de c à s de sel.
- Préparez de Poivre noir (la quantité à votre goût).
- C'est 1/4 de de c à c de poudre de piment rouge.
- Préparez 1 de bouquet de coriandre hachée avec ses tiges.
- Préparez 5 de belles gousses d'ail hachées grossièrement.
- Vous avez besoin 1 de gros oignon haché grossièrement.
- Préparez 1 de oeuf (blanc + jaune).
- Vous avez besoin 4 de grandes biscottes émiettées.
- C'est 2 de feuilles de laurier séchées.
- Vous avez besoin 4 de branches de thym frais.
- C'est 1 de moule (moi c'est en silicone) + 1 spray culinaire.
Pain de viande campagnard étape par étape
- Mélanger la viande avec tous les ingrédients. Et vérifiez l'assaisonnement..
- Préparez le moule et le graisser.
- Mettre au fond, les 2 feuilles de laurier et ajoutez la viande et bien tasser le tout..
- Terminez en ajoutant sur le dessus, les branches de thym.
- Enfournez à 180°C pendant 50 minute à 1h, suivant le type de votre four.
- Accompagnez de pommes de terre grenailles et salsifis cuits au beurre et persilée..