Recette: Délicieux Petits pots de crème au chocolat

Petits pots de crème au chocolat.

Vous pouvez cuisiner Petits pots de crème au chocolat using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Petits pots de crème au chocolat

1. Préparez 80 cl de lait entier.
2. Vous avez besoin 20 cl de crème épaisse.
3. C'est 75 gr de sucre.
4. Vous avez besoin 200 gr de chocolat corsé.
5. C'est 5 de jaunes d’œuf.
6. C'est 5 de feuilles gélatine.
7. Préparez 1 de bâton de cannelle.
8. C'est de Grand Marnier (facultatif).

Petits pots de crème au chocolat instructions

1. Mettre dans une casserole le lait, la crème, le sucre, la cannelle, le Grand Marnier et le chocolat. Mettre sur feu doux.
2. Mettre les jaunes dans une terrine.
3. Mettre 5 feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide.
4. Remuer le lait et au premier bouillon, retirer la casserole du feu.
5. Verser le lait chaud petit à petit sur les jaunes en battant au fouet.
6. Essorer la gélatine et la mélanger à la préparation.
7. Verser dans des ramequins et mettre au frais au moins 2h.