Comment Préparer Savoureuses Tapas de sardines farcies au poivron

Tapas de sardines farcies au poivron.

Vous pouvez cuisiner Tapas de sardines farcies au poivron using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tapas de sardines farcies au poivron

1. Préparez 12 de sardines.
2. Préparez 2 de poivrons de couleur différente.
3. Préparez 2 gousses de d'ail.
4. Vous avez besoin 2 de tiges de cive.
5. C'est 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
6. Préparez 125 g de pignons de pin.
7. Préparez de sel et poivre.

Tapas de sardines farcies au poivron étape par étape

1. Dans un premier temps, nettoyez les sardines : coupez la tête des poissons, les nageoires, ouvrez le ventre, videz les tripes et ôtez l'arête centrale. Rincez les sardines, épongez avec du papier absorbant et réservez..
2. Pelez et lavez les poivrons, coupez-les en dés. Epluchez l'ail et coupez les gousses en dés. Ciselez les cives. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites colorer les poivrons avec l'ail et la cive. Salez et poivrez..
3. Faites griller les pignons de pin à sec dans une poêle bien chaude. Ajoutez-les aux poivrons.
4. Mettez chaque sardine à plat devant vous. Déposez une cuillère de farce aux poivrons. Roulez la sardine sur elle même et fixez avec 2 piques..
5. Préchauffez le four à 180° C et enfournez les sardines pour environ 15 minutes..