Flan de courgettes. Moelleux et léger, le flan de courgette se prépare en portion individuelle ou bien en plat à partager à table. La recette du flan de courgettes est très simple et rapide à réaliser. Nos lecteurs vous donnent leurs idées pour en faire un plat savoureux.

Battre les oeufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait. Les courgettes se prêtent particulièrement bien aux flans. Ajoutez ensuite des œufs, un jaune, de la crème ou un mélange de crème et de lait, un peu de Maïzena pour la bonne tenue et hop au four. Vous pouvez cuisiner Flan de courgettes using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Flan de courgettes

Vous avez besoin 3 de courgettes de taille moyenne.
C'est 3 de oeufs.
C'est 1 pot de crème fraîche.
Vous avez besoin de Gruyère râpé.
C'est de Herbes de Provence.
Préparez de Sel et poivre.
Vous avez besoin 1 de oignon.

Découvrez la recette de Flan de courgettes, un bon plat équilibré du dimanche soir, parfait pour allier légumes et jambon. Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter. Délayer la maïzena dans le lait, ajouter la crème fraîche, les œufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan. Une recette estivale fraîche et extrêmement simple à confectionner : le flan de courgettes aux aromates.

Flan de courgettes étape par étape

Lavez, épluchez les courgettes et les couper en des. Les faire revenir avec de l'huile d'olive avec l'oignon..
Mélangez les oeufs avec la crème fraîche et le gruyère râpé. Salez et poivrez..
Mélangez le tout et enfournez 30 minutes à 180 degré..

Pour cette fois, j'ai utilisé de l'aneth, le mélange est délicieux. Quand les courgettes sont cuites, pressez-les dans une fine passoire de façon à ce qu'elles s'assèchent au maximum. Pour dresser votre flan, commencez par beurrer un moule à gratin, puis tapissez le fond avec un peu de l'appareil à flan, ajoutez par dessus une couche épaisse de courgettes, et ainsi de suite, jusqu'à épuisement des ingrédients. Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l'huile d'olive.