Moules d'Espagne gratinées au fromage râpé. Quelle quantité de fromage pour une recette de moules ? Le fromage utilisé pour faire des moules se doit d'avoir du goût, certes, mais il ne doit pas Les moules au fromage se cuisinent aussi au four pour un rendu gratiné et doré. Pour ce type de plat, le fromage est râpé et déposé sur les moules.

Mettez le beurre persillé par dessus. Trouvez le vin idéal avec vos moules gratinées au fromage en quelques clics sur Vin-Vigne.com ! Quel vin choisir avec des moules gratinées au fromage ? Vous pouvez avoir Moules d'Espagne gratinées au fromage râpé using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Moules d'Espagne gratinées au fromage râpé

Préparez 1 kg de moules surgelées dans 1/2 coquille (32 pièces).
C'est 1/2 de bouquet de coriandre.
Vous avez besoin de Beurre à l'ail.
Préparez de Beurre aux fines herbes.
C'est de Fromage râpé (de votre choix).
Préparez 1 de peu de poivre.
Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de jus citron.

Une recette de moules gratinées à l'ail, persil, fromage râpé et la chapelure. A l'aide d'une cuillère à café, nappez chaque moule avec de la sauce et saupoudrez-en la surface avec un peu de chapelure. Quand je fais des moules, il en reste toujours. Le lendemain, elles sont encore meilleures !

Moules d'Espagne gratinées au fromage râpé instructions

Dans un récipient mettre 1/2 de beurre à l'ail et fines herbes et les faire fondre 1 minute au micro-ondes.
Hachez la coriandre.
Rajoutez la coriandre dans le beurre fondu et ajoutez le jus de citron et le poivre.
Arrosez les moules avec la préparation.
Parsemez ensuite de fromage.
Mettre au four préchauffé à 180 degrés chaleur tournante jusqu'à ce que les moules soient cuites..
Accompagnées de bonnes frites et un bon vin blanc d'Espagne.

Ouvrir chaque moule en retirant une moitié de coquille. Les disposer dans des petits plats à gratin Recouvrir complètement de fromage. Mettre à gratiner et servir avec du pain ou servir à l'apéro avec. Excellente variante du grand classique belge que sont les moules marinières. Verser sur les moules attachées à leur coquille.